Triangle Sharp Maker  - устройство для заточки, разработанное и выпускаемое американской ножевой компанией Spyderco.

Набор для заточки Спайдерко состоит из основания, четырех точильных брусков, защитных ограничителей из металла, и CD  с видеоинструкцией по применению.

Основание.

Основание/база –  многофункциональное устройство.  Выполнена из твердого пластика.

 С двух сторон основания сделаны крепления для камней и защитных стержней, и в сложенном состоянии  устройство очень компактно.

 В верхней плоскости основания имеются посадочные отверстия для камней -  два для установки угла заточки  30 градусов, и два – 40 градусов.

 На торце  еще одно посадочное отверстие – для заточки ножниц, с углом 12,5 градуса.

 С обратной стороны выполнен паз, уложив в который два камня можно получить полноценный точильный брусок.

Бруски.

В комплекте поставляются две пары брусков из алюмооксидной керамики :

коричневого цвета - предназначены для грубой заточки режущей кромки ножа,

белые – для  окончательной доводки режущей кромки. Бруски имеют треугольное сечение, что позволяет одинаково качественно производить ими прямую и серрейторную заточку режущей кромки. Помимо этого, на одной из сторон каждого бруска выполнен желобок, предназначенный для заточки рыболовных крючков или шила.

Камни Spyderco сделаны из "High Alumina Ceramic", в использовании не требуют ни воды ни масла. Коричневые бруски служат от 3 до 5 лет, белые - намного дольше.

Дополнительно можно купить и алмазные бруски  - для очень тонкой доводки режущей кромки.

Алгоритм работы на устройстве прост –

1.    Выбрав необходимый угол заточки, (30 или 40 градусов) вставить темные камни в соответствующие отверстия,углом в рабочую сторону.

Удерживая нож строго вертикально провести режущей кромкой по одному камню, затем по второму. На каждую сторону режущей кромки – 20 движений.

2.    Повернуть коричневые  камни так, плоской стороной к РК.

Повторить по двадцать движений  для каждой стороны ножа, проводя режущей кромкой уже по плоской поверхности бруска.

3. Вставить белые камни углом в рабочую сторону.

+ 40 движений

3.    Повернуть белые бруски плоской стороной к РК

+40 движений.

Все, нож достаточно острый!

Несколько рекомендаций –

Внимательно ознавомьтесь с инструкцией, посмотрите видео. Если нет оригинального CD, можно найти в сети советы дядюшки Сэла Глэссера

Нож должен двигаться СТРОГО перпендикулярно поверхности стола на котором стоит устройство. И само устройство должно стоять устойчиво.

Не надо пытаться снять побольше металла сильным нажатием! Особенно, на белых брусках! Режущая кромка должна легко скользить по бруску, именно в этом случае будет достигнут наилучший результат.

 Снимаемый металл остается на брусках в виде серых полос – это не смертельно.Надо переодически мыть бруски, с использованием абразивных порошков для кухни (Комет, например) и губки.

 Нож перед заточкой должен быть тщательно вымыт – в противном случае вы рискуете засалить бруски так, что и абразивным порошком будет трудно удалить въевшуюся грязь.